Easy meatloaf - il tranqui polpettone vers.1.0

Per questa ricetta useremo pochi ingredienti, ma il piatto finale sarà di sicuro effetto.
Procuratevi:

• Carne macinata (ca.600g)
• 1 cipolla (tritata a cubetti)
• 2 uova intere (sbattute)
• 4 tbsp di salsa di soia
• 1 manciata di prezzemolo secco (per le cotture in SC preferisco il secco al fresco)
• 1 bicchiere di latte intero o parzialmente scremato
• 1 tazza e mezza di pangrattato
• mezzo bicchiere di salsa di pomodoro
• opzionale: pepe nero
• salsa bbq (da usarsi come guarnizione)

Unire alla carne tutti gli ingredienti, regolare il pan grattato in modo da ottenere un impasto che non sia bagnato, dovrà presentarsi come blocco abbastanza compatto, in modo da poter essere lavorato nella forma finale stile polpettone, ed infine adagiato sul fondo della nostra SC senza aggiungerci nessun liquido extra.
Tempo cottura consigliato: 6 ore

Al termine della cottura si può procedere ad affettare con un coltello affilato. Man mano che il pezzo si raffredderà assumerà anche una consistenza più dura permettendo di affettare senza sbriciolare il nostro polpettone, quindi fate attenzione quando è appena fatto! Consiglio di adagiare le fette nei piatti e di guarnire con salsa BBQ. Ottimo unito anche con un'insalata verde "classica", fette di pane abbrustolito e un buon vino mosso.